新冠肺炎疫情期间吃什么好
一般人群应注意饮食的多样性，以谷类为主，多吃蔬果、奶类、大豆，适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉。老年人尽量保证蛋白质的供应，儿童注意补充维生素D、维生素A。在储备食物时，也应选择高蛋白、易储存的食物，保证营养均衡。
第一，香蕉。现在市面上还是有很多的香蕉，即便在疫情期间，香蕉也不算是难以采购的水果。香蕉没有什么特殊性，大部分人群都可以使用。在香蕉当中含有一种叫做生物碱的物质，这种成分能够让人觉得亢奋，达到增加信心的目的。在疫情期间，保持好心情是非常重要的。
疫情期间多吃高蛋白、高钙、低脂食物，能给人一定的饱腹感，有助于控制食欲。此外，多吃海带、紫菜、蘑菇或黑木耳等细菌和藻类食物，可以提高免疫功能，保护心血管系统。烹饪食物时，少油少盐少糖，保持清淡饮食。尽量不要吃凉菜，以免微生物感染。
每天要吃一定量的主食，最好粗细搭配，现在疫情期间，每天出门的活动量都减少了，很容易能量过剩，可用一部分的薯类，比如土豆、红薯、芋头、山药等代替部分精米白面，减少能量摄入，增强饱腹感。
疫情期间,吃什么食物好?
新冠肺炎疫情期间，公众在保证必要的隔离和消毒外，依然要注意饮食均衡：每天的膳食应多样，但以谷类为主。多吃蔬果、奶类、大豆，但不建议以果汁代替鲜果，可以适当食用酸奶、豆制品、坚果。适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。
面条和米饭：作为主食，应确保家中备有足够的面条和米饭。对于南方家庭，大米是日常所选，而面条则可作为早餐，既方便快捷又美味可口。 鸡蛋：鸡蛋不仅营养价值高，做法也多种多样。在当前时期，增强体质和免疫力尤为重要，鸡蛋能提供优质蛋白质和维生素，是理想的营养补充品。
疫情当下，提高身体抵抗力和病毒感染的免疫力能够有效抵御病毒感染，抵抗力差可以适量吃一些富含维生素、蛋白质、钙、膳食纤维等营养的食物，以增强抵抗力。饮食上要注意营养均衡，不宜挑食。除了吃食物改善外，部分免疫功能异常的患者还可以在医生指导下服用相关药物进行治疗。
食物多样、谷类为主，保证能量供应； 多摄入蔬菜、水果，豆类，做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果； 摄入适量的鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质类食物，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，坚决不吃野生动物； 减油、减盐、减糖，清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。
张文宏说“它是抵抗病毒最关键的食物”,到底是什么哪些食物呢?
1、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授更是把蛋白质称为抵抗病毒最关键的食物，建议疫情期间要保证充足的蛋白质摄入。因此，蛋白质是抗病毒的关键营养！鸡蛋每天吃鸡蛋对身体是有好处的，鸡蛋中含有丰富的营养，几乎含有人体必需的所有营养物质，被誉为理想的营养库。
2、大豆。越容易被人体吸收利用的蛋白质就称为优质蛋白质，优质蛋白质中的氨基酸利用率高。大豆不仅含有丰富的蛋白质，且里面所含有的被人体消化吸收。所以如果想要补充蛋白质，大豆就是一个既经济又好吃的选择。瘦肉、奶制品和蛋制品。
3、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授把蛋白质称为抵抗病毒最关键的食物，建议疫情期间要保证充足的蛋白质摄入。多吃鳜鱼。鳜鱼肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素B维生素B烟酸及各种矿物质等营养成分。
4、牛肉是“肉中娇子”，高蛋白食物，低热量，含有蛋白质，还含有非常容易被吸收的血红素铁，能够有效缓解严重贫血，且牛肉中氨基酸组成比生猪肉更贴近身体必须，经常吃能够提高人体免疫能力，特别是现在这一段特殊阶段，多吃些牛肉能健壮我们的身体，帮我们对抗病毒。
专家建议防疫多吃蔬果,奶类,大豆,疫情宅在家期间,要主要吃些什么?
1、一：多吃粗粮。所谓的粗粮指的就是红薯，玉米，谷物类的食物，因为我们都在家里面待着，运动量几乎是没有的，这样就容易造成便秘的问题，我们多吃一点粗粮能够让我们的肠道更加的顺畅，也能够预防便秘的问题，而且还能够增强自身的能量。粗细搭配吃是最好的。二：鱼蛋白类。
2、每天的膳食应多样，但以谷类为主。多吃蔬果、奶类、大豆，但不建议以果汁代替鲜果，可以适当食用酸奶、豆制品、坚果。适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。少盐少油，控糖限酒，清淡饮食，提倡饮用白开水和茶水，少喝含糖饮料。
3、如果免疫力低下，可以服用牛初乳、胶原蛋白、多种维生素、豆制品、食用菌和含锌量高的食物。最重要的是均衡的饮食和营养。从中医的角度来说，我们应该改善肺、脾、肾的功能，因为肺脾两虚、脾肾两虚会使人的免疫力低下。可以吃山药枸杞粥、桂圆扁豆粥或黄芪当归汤等。
4、食物多样，谷类为主 每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类等。多吃蔬果、奶类、大豆 做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶。经常吃豆制品，适量吃坚果。
5、主食方面可以选择富含B族维生素的谷物，如糙米、燕麦、薏仁米等，还可以进食红薯、紫薯等富含膳食纤维的薯类，增加饱腹感。避免过多精制谷物的摄入，会容易引起糖尿病、高脂血症的高发。食用肉类和蛋类要煮熟、煮透，适当降低餐桌上油炸食品、红烧食品的出现几率。
6、多吃蔬菜、水果、奶类、大豆：食物与人体健康关系的研究发现，蔬菜水果的摄入不足，是世界各国居民死亡前十大高危因素。新鲜蔬菜和水果能量低，微量营养素丰富，也是植物化合物的来源。
疫情防控时期的饮食建议
1、多天不出门，运动量减少会导致便秘几率增加。多吃全谷杂豆和薯类有助摄入充足的膳食纤维，预防便秘，维护肠道 健康 。此外，这类主食维生素和矿物质含量也远远高于精白米面，同等重量下能提供更多的营养，并且血糖生成指数更低。
2、疫情防控期，保持饮食营养和健康应该这样做：每日摄入足量的蛋白质疫情期间要特别重视自己的饮食营养和健康。尤其是每天要保证一定量蛋白质的事，因为我们身体最基本能量来源就是蛋白质抵抗力，要想增强就必须有足量的蛋白质，为我们提供源源不断的动力和强大的支撑力。
3、多吃富含维生素 c 的蔬菜和水果，如黄瓜、柿子、大白菜、生菜、莴苣等，可以增强人体的免疫力。
4、所以，关于疫情防控期间的饮食问题，我们一定要做到均衡膳食，每餐摄入足够的营养元素，这样才能增强我们自身的免疫力，预防病毒来袭。保证每天摄入的营养均衡要想通过饮食来提高自身免疫力和抵抗力，最重要的就是做到营养的充分以及均衡摄入。与其靠每天吃一堆保健品来维持免疫力，不如靠科学配比的膳食。
5、疫情防控10条措施如下：响应上级的号召，尽可能不出门，在家自我隔离防护，做好卫生。调整饮食，多吃蔬菜水果，增强身体抵抗力。必须出门时，不要去人多的地方，要佩戴口罩。配合上级部门做好宣传工作。合理安排好时间，听从社区安排，静等疫情消除。
本文来自作者[碧萱]投稿，不代表热量外卖立场，如若转载，请注明出处：https://wak.fitwm.cn/cskp/202503-546.html
评论列表（4条）
我是热量外卖的签约作者“碧萱”！
希望本篇文章《疫情期间什么食物安全（疫情期间吃什么食物比较好）》能对你有所帮助！
本站[热量外卖]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：新冠肺炎疫情期间吃什么好 一般人群应注意饮食的多样性，以谷类为主，多吃蔬果、奶类、大豆，适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉。老年人尽量保证蛋白质的...